Jassun elämää

Kotimainen chilikulttuuri on alkanut nostaa viime vuosina päätään, joissain ravintoloissa saa nykyään jo ihan oikeasti potkiviakin annoksia, silti vielä markkinoinnissa tulisina mainostetaan ruokia joita syödessään miettii että kenen mielestä ne ovat olleet tuon arvosanan arvoisia.

Tammelasta löytyy erittäin persoonallinen ravintola Keppana Kellari. Kyseisen ravitsemusliikkeen listalta löytyy myös Harmageddon pihvi, joka on saanut jotkut perustamaan sen ympärille jopa oman “motoristikerhon”, Harmageddon Brothersin.

Kävin tänään moottoripyöräretkelläni testaamassa kyseisen lihakimpaleen. Annokseen kuuluu valitut perunat, salaatinlehti, pari palaa kurkkua, ananasrengas, siivu tomaattia, grillattu banaani ja sitten toki tuo paljon “mainetta” kerännyt pihvi. Hintaa annoksella on 16,50€.

Syötyäni annoksen katsoin hieman huvittuneena noita Harmageddon Brothersin videoita hikoilevista isoista miehistä. Annos nimittäin on toki ihan maistuva, mutta ei siinä kyllä kummoisesti poltetta ollut. Leikkeen sisään on tungettu maustetahnaa, jonne on silputtu aromista päätellen jotain Annuum-sukuista chiliä muiden mausteiden lisäksi.

Harmageddon on varmaankin vanhalla suomalaisten mittakaavalla katsottuna “tappavan tulinen”, mutta jos yhtään on harrastanut chilejä tai tulista ruokaa, niin kyhäelmä jää tulisuudessa enemmänkin säälittäväksi. Sanoisin että pikantti lisä tuohon maustetahnaan, voisi olla vaikkapa Blair’s Death Rain Nitro tai esim tujaus Dave’s Ultimate Insanity -chilikastiketta. Vaihtoehtoja on nykyään kyllä tarjolla ja esim tukusta noita löytyy hyvinkin laidasta laitaan.

Yleisarvosana annokselle : **½

Perustelut: Ei kovin tulinen eikä mikään kummoisen kokoinenkaan annos, maultaan ihan hyvä. Jos tulisuutta ei hehkutettaisi niin paljoa tuon kohdalla ruokalistassa, voisi pisteitä ropista enemmänkin – nyt kuitenkin kun tulisuutta mainostetaan erikseen niin poltteen puute laskee arvosanaa.

Harmageddon olisi ollut kova sana 90 luvulla tai 2000 luvun alussa, mutta nyt se pitäisi päivittää nykypäivään. Nykyään kun tulisuus ei ole enää välttämättä sitä mitä kebab-ravintolan “tulinen” tomaattilitku on.

Jälkihuomautus: Pihvin maustetahnaa on selkeästi hieman paranneltu vuosien varrella, itse kävin edellisen kerran Keppanassa syömässä Harmageddonin vuonna 2008, tuolloin annos meinasi jäädä kesken, mutta ei chilin vaan sen suolaisuuden takia – illalla meni 3 litraa kokista pelkkään janoon. Nyt onneksi suolaisuus ei tullut silmille, mutta ei kyllä tulisuuskaan. Arvelin että olin saanut tuolloin maanantaikappaleen pihvista, joten nyt se piti käydä sitten syömässä uudestaan.

Sateisen päivän jälkeen päästyäni kotiin alkoi tuntumaan viikonlopun riennot, lauantaiset Niklaksen synttärit simailuineen kyllä huomasi vielä ja huonosti nukuttu yö ei ainakaan auttanut. Eilen meni päivä suht rauhallisesti, kuivan päivän satuttua piti käydä hieman ajelemassakin pitkästä aikaa.

1,5 kk sitten tuli kirjoiteltua chilien säilönnästä, tänään sitten en enää malttanut mieltäni vaan pitihän se toinen purkeista avata – taivaallista! Ei enää noiden jälkeen kyllä tee mieli kaupan lussuja etikalta maistuvia \”tulisia\” chilejä, oman puskan säilötyt jalapenot veivät voiton 10-0.

Huomenissa pitäisi sitten hieman ottaa rennommin illalla, pomon kanssa on tullut sovittua että lähetään duunista suoraan saunaseuralle savusaunan lämpöön ja siitä sitten kohti Jokerit – Hifk matsia Hartwall areenalle. Lätkä nyt ei mua ihan älyttömästi kiinnosta mutta noissa paikallispeileissä on yleensä tunnelma enemmän kuin kohdillaan. Fanaattiset lätkäfanit melkein nirhailevat toisiaan

Ukkospäivän päätteeksi pääsin tänään keräilemään satoakin, jalapenot, dutch habat ja aji benitot alkavat olla kypsiä – alkaa siis syksyn mukavat hetket

Ekaa kertaa kasvattelin Jalapenoja ja testit osoittivat etten ihan turhaan, itse kasvattamalla saa oikeasti _tulista_ jalmariakin verrattuna kaupan mauttomiin \”tulisiin\”. Säilöntämuodoksi pistin perinteisen etikkasäilönnän seuraavalla reseptillä :

3 dl omenaviinietikkaa
1 dl hunajaa
½ – 1 rkl suolaa
Pippuria
Basilikaa
Savuchilijauhetta
Atamonia (säilöntäaine)

Muutama kuva säilönnästä ja chileistä : http://jassu.kuvat.fi/kuvat/chili/2007/0822/

Chilit piti saada purkkiin, koska saattaa olla että vietämme seuraavan viikonlopun tienpäällä mopoilemassa – tarkoitus olisi vetää kolmen päivän mp-maratooni ja villeimmät laskelmat kertovat mittariin tulevan yli 1500km – aika paljon. Saas nähdä tuleeko ihan tuota lenkkiä ajettua.

Kyllä se vaan niin että vanhuus ei tule yksinään, nykyään jos sattuu törpöttelmään pari päivää niin on 3-4 päivää \”krapula\”, nyt tässä alkaa vasta toipumaan viikonlopun riennoista, jtoka eivät olleet ihan kevyimmästä päästä

Tapahtumana tälläkertaa oli Tasari 2007, eli moottoripyora.orgin kesän päätapahtuma. Satakunta motoristia kerääntyi Parkanon Pahkalanniemeen ja siellä sitten simailtiin ja saunottiin normaaleissa merkeissä, poliisit kävi paikalla ja lanssikin nähtiin – eli perussettiä Kaikenlaista muutakin sattui ja tapahtui, mutta ei niistä sen enempiä.

Tää viikko on ollut ihan uskomaton, lämmöt heitelly kolmessakympissä ja välillä tullut vettäkin niin että vedenpaisumus on joillekin tullut mieleen. Säät ovat kyllä enemmän hellineet lomailijoita kuin duunareita, mikä nyt ei sinänsä yllätä, koska mun lomathan on käytetty.

Tänään aamulla oli mukavat paikat, olin lähdössä duuniin kamat niskassa kun talliin päästyäni huomasin että mopon varasthälyttimen kaukosäädin oli kuollut ja niin oli varasäädinkin, kikkailulla onneksi pääsin duuniin ja kymmenen puhelinsoiton jälkeen löysin kuin sattumalta sopivia paristojakin tuohon kakeen. Eivät olleet ihan hyllykamaat oikein missään, joten hyvä munkki kävi.

Chilitkin jaksaa möllöttävät, pukkasin eilen kypsytyslitkutkin kehiin ja pariin viikon sisään varmaankin kerätään satoa jo huolella – osa punoittaa jo nyt ja osa on hyvää vauhtia valmistumassa :

http://jassu.kuvat.fi/kuvat/chili/2007/0815/

Taas on tapahtunut paljon, koko viikonloppu meni kuin siivillä ja senkin jälkeen on näperrelty kaikenlaista. Toivottavasti kesälomaksi hieman hellittää…

Viikonloppuna lauantaina hoidettiin kauppasetit kuosiin, sekä pistettiin työhuone kokonaan uuteen uskoon. Parin viikon päästä meille tulee piano ja sille piti saada tilaa – atk-pöytä joutui väistymään ja hieman muutenkin muutettiin järjestystä.

Sunnuntai kului mukavasti Toven suvun mökillä, saunottiin, uitiin ja uitettiin koiria – grillattiinkin kuten mökkeilyyn kuuluu ja nautittiin vaan elämästä. Tuo mökki on helmi mesta nopeisiin vierailuihin, koska matkaa sinne on vaan parikymmentä kilometria, paljon vähemmän siis kuin meidän omalle mökille Mikkeliin.

Eilen oltiin teatterissa, tarkemmin lintsillä katsomassa UIT:n Da Lintsi koodia. Esitys oli ihan jees ja oli muutenkin mukavaa käydä pitkästä aikaa lintsillä kun ei ole vuosiin siellä kerinnyt käydä. Tänä kesänä pitää tuokin “puute” taas korjata.

Tänään sitten taas on sadellut, molemmat suunnat työmatkoilla tuli vettä ihan reippaasti ja kamppeet kastuivat kunnolla. Onneksi otin aamulla nahkapuvun siijaan goretexit joissa sadematkailu on hieman mukavampaa.

Kotiin palattuani suunnitelmat hieman muuttuivat, olin ajatellut vaihtaa chileille ravinteet ja rakentaa yhden uuden linux-padan valmiiksi. Itseasiassa tein noikin mutta sitä ennen juurruin pariksi tunniksi pihalle rakentamaan uutta “lavaa” pihamaalle. Siinä akkuporan kanssa riehuessa aika meni kuin siivillä.

Huomenna olisi taas perjantai ja viikonloppu edessä – lomakin lähenee kovaa vauhia.

Ylläri, ylläri – taas tuli hopeaa. No sellaista se on, kisastudio kuihtui eilen jo ekan erän jälkeen enimmäkseen saunomiseksi ja kun ei voittoa tullut niin suunnattiin heti matsin jälkeen kotiin. Ensi vuonna sitten uudestaan.

Tänään duunin jälkeen hääräilin taas chilien kanssa, vaihdoin hydroihin litkut ja asentelin vesipumppujen kavereiksi ilmaverhotkin :

Yleiskuvaa partsilta

Kävin ostamassa apteekistakin peroksidia levän torjuntaan, oli apteekin tädillä ilme näkemisen arvoinen kun pyysin puoli litraa 30% peroksidia Normaali mitä myyvät esim kulmakarvojen valkaisuun on 3%:sta…

Helmikuuta mennään ja kiire on sitä luokkaa ettei paljoa ole edes raapustelemaan kerennyt. Kaikenlaista luottamushommaa sen verta että välillä hirvittää.

Viime viikonloppuna oli mp-messut ja siellä tuli taas oltua kuvaamassa, kahtenakin päivänä. Messut itse pyöräpuolella olivat todella kuivat, oikeastaan mitään mielenkiintoista fillaria siellä ei ollut joten päädyin sitten lopulta kuvailemaan random-fillareita ja messutypsyjä – molempia toki paikalla oli riittävästi joten ei käynyt aika pitkäksi.

Lauantaina iltana oli Motorg ryn kokouskin, noin 500 jäsenestä paikalle On The rocksiin oli reilu 50 saapunut, joten ihan kivasti. Meikäläinen jatkaa sitten puheenjohtajana ja melkein koko vanha hallituskin pistettiin uudelle kaudelle, pari uutta jäsentä tuli mukaan joten toivotaan että uusi veri parantaa vaan meininkiä – ja miksei parantaisi

Nyt viimepäivät ovat olleet ihan s**t*n*n kylmiä, tänään aamulla oli melkein -25C ja eilenkin huideltiin parissakympissä pakkasasteessa. Jo junalle kävely tekee tuskaa naamassa saatika kun päivällä tuli kipastua duunista käymään kaupassa. Kyllä taas muistan että talvi ei oo mua varten, inhoan nimittäin näitä pakkasia

Muttajoo, paskaakos tässä. Tänään on saanut ottaa suhteellisen rauhallisesti, mitä nyt hieman viime viikolla ruukkuihin siirrettyjä chilejä tässä hoidellut. Huomenna olisikin sitten ohjelmassa taloyhtiön hallituksen kokousta.

Viikonloppu meni mökillä mukavasti, ainoat ikävät puolet olivat taas noi matkat mitkä tällä kertaa tehtiin molempiin suuntiin pimeässä – ei ollut kovin mukava ajaa tihkusateessa suolaliouksen lentäessä ja arpoa missä se tie kulkee. Nooh, siitäkin selvittiin…

Tänään oli taas paluu arkeen duunin merkeissä, perus-maanantai iski niskaan jo aamusta kun edellisenä iltana ei taas kovin aikaisin unta saatu. Illalla olikin sitten mukavampaa puuhaa kun Toven lukiessa aloitin chilikauden 2007 idätyksillä. Tällähetkellä kylppärissä on itämässä :

- Aji Benito (C. Baccatum)
- Bolivian Rainbow (C. Annuum)
- Dutch-Habanero F3 (C. Annuum X C. Chinense)
- Jalapeno (C. Annuum)
- Habanero Cappuccino (C. Chinense)
- Lemon Drop (C. Baccatum)

Nyt vaan odotellaan että vihreetä alkaa pukkaa kivivillan keskeltä ja sitten päästään aloittamaan kunnon kasvatukset – tänä vuonna tod näk pelkillä vesiviljelyille ja naapureiden iloksi natikan kanssa :

Naapureiden iloksi uutta valoa (cocispullo on 1,5 litranen!)

Huomenissa olisi taas mielenkiintoinen päivä, pitää mennä iltapäivästä ihmettelemään yksi nettijuttu-oikeudenkäynti – siitä mahdollisesti myöhemmin lisää.

Joo\’oh, näyttää siltä että pitkäksi ei mun kameraton kausi jäänyt myin tosiaan pari päivää sitten vanhan pois ja nyt tuli vahvistus että ensi viikolla tulee uusi maahan – asiaa Pääsee taas kuvaamaan.

Kyllä nyt on pakko myöntää että kohta alkaa ajokelit olemaan heikossa, nyt jouduin jo antamaan niin paljon periksi että veivasin toppavuorit ajokamoihin kiinni. Aamusella kun töihin sompailen on asteita enää viiden plusasteen verran, joten siinä ja siinä miten turvallista ajelut on. Tuosta hieman alaspäin niin alkaa olemaan jo jäätä paikka paikoin.

Pari päivää enää tätä duuniviikkoa jäljellä ja sitten on taas odotettu viikonloppu. Tosin lepäykset jää väliin kun pitäisi purkaa parvekkeen \”kasvihuone\” ja sunnuntaina mennän Toven isovanhempien 80v -päiville.

Ilmoistakin sen jo huomaa, Juhannus on tulossa. Viikon kestänyt hellekausi on vaihtunut rankkasateeseen ja ukkosennusteisiin – perisuomalainen Juhannus on taas täällä.

Viimeinen viikko on ollut välillä jopa tuskaisen kuumaa, prätkälläkin ajellessa on varsinkin ruuhkissa välillä päässyt jopa hiki tulemaan Ilmat ovat olleet jopa niin hyvät että otin duunista tiistain vapaata ja lähdimme Toven kanssa pihlajasaareen pötköttämään ja kuvaamaan. Otokset löytyvät tutusti osoitteesta http://kuvat.net/

Chilini ovat olleet hulluna lämpöön ja esim Aji Cristallini pukkaa jo marjaa oikein huolella, veikkaisin että palkoja on useita kymmeniä kasvamassa ja kukkiakin on niin maan perusteellisesti, eli lisää syötävää on tulossa. Pitää katsoa millon seuraavat hydrot innostuvat marjan tekemisessä.

Eilen oli taas yli 30C lämmintä, töistä kotiin tullessani ei oikein ollut kummempaa tekemistä joten päätin vetää ensimmäistä kertaa tänä vuonna pukata rullikset jalkaa ja lähteä lenkille. Normaaliin 10km lenkkiini kului honkunverran normaalia enemmän aikaa, mikä ei ole ihme tuosta tauosta ja 30C lämmöstä johtuen. Olin kuin uitettu koira kun pääsin kotiin, hiki valui ja valui vaan.

Tänään pitäisi vielä hieman pakkailla juhannusta varten ja huomenna aamulla aikaisin startataan sitten perinteikästä hirvensalmen juhannusmökkiä kohti.